湖北榨油機專家講不管是哪種植物油的油脂本身都是有特有的風(fēng)味和滋味的，而去除這種不良氣味的過程就是脫臭的過程，那么，油脂再被榨油機壓榨之前怎樣脫臭呢？其工作流程是什么樣子的，脫臭的方法有哪些，脫臭的機理是什么？想必大家都想知道，下面就為大家詳細的介紹一下。

工作流程是什么樣子？湖北榨油機專家介紹說經(jīng)脫酸，脫色處理的油脂中還會有微量的醛類、酮類、烴類、低分子脂肪酸、甘油酯的氧化物以及白土、殘留溶劑的氣味等，除去這些不良氣味的工序稱脫臭。

脫臭的方法有哪些？據(jù)湖北榨油機專家介紹說，最常用的一種脫臭方法就是真空汽提法，除此之外，還有氣體吹入法，加氫法等等，什么真空汽提法，那就是采用高真空、高溫結(jié)合直接蒸汽汽提等措施將油中的氣體成分蒸餾除去。

脫臭的機理是什么？脫臭的機理是基于相同條件下，臭味小分子組分的蒸汽壓遠大于甘三酯的蒸汽壓，即臭味物質(zhì)更容易揮發(fā)。因此應(yīng)用水蒸氣蒸餾的原理進行汽提脫臭。水蒸氣蒸餾脫臭的原理，系水蒸氣通過含有臭味組分的油脂時，汽-液表面相接觸，水蒸氣被揮發(fā)的臭味組分所飽和，并按其分壓的比率逸出，從而達到了脫除臭味組分的目的。

以上便是湖北榨油機專家介紹的有關(guān)油脂脫臭的方法及機理的相關(guān)知識，選擇榨油機建議大家選擇公樂牌榨油機，公樂牌榨油機質(zhì)量好，售后有保證，目前已經(jīng)贏到了眾多消費者的好評。